ŠPECIÁLNE MENU
SEZONNE MENU
Vážení hostia,
Pozývame Vás ochutnať naše kulinárske špeciality. Náš tím kuchárov pre Vás vymyslel nové street food menu.
| Predjedlo
90g Divinová terinka s marinovanými sušenými slivkami, brusnicový gél |
Al. 1*, 3,7,12 | 7,80€ |
| Polievka
0,25l Krém z pečenej tekvice, opražené tekvicové jadierka, tekvicový olej |
Al. 7 | 3,50€ |
| Hlavné jedlo
220g Souse Vide kačacie prsia zaúdené bukovým drevom, romanesco pyré, cherry omáčka |
Al. 7 | 16,90€ |
| 300g Dusené jahňacie ragú na červenom víne a koreňovej zelenine, tagliatelle | Al. 1,3,7,9 | 10,60€ |
| 250g Krémové rizoto s dubákmi a hoblinami parmezánu Al. 7 |
Al. 7 | 7,20€ |
| Dezert
200g Nugátové knedličky, mleté vlašské orechy, tvarohový krém |
Al. 1,3,7 |
5,40€ |
Platnosť sezónneho menu: od 23.11.2020 do odvolania
1.Obilniny obsahujúce lepok, 2. Kôrovce a výrobky z nich, 3. Vajcia a výrobky z nich, 4. Ryby a výrobky z nich, 5 Mäkkýše a výrobky z nich, 6. Sójové zrná a výrobky z nich, 7. Mlieko a výrobky z neho vrátane laktózy, 8. Orechy: vlašské, mandle, lieskové, pistácie, 9. Zeler a výrobky z neho, 10. Horčica a výrobky z nej, 11. Sezamové semená a výrobky z nich, 12. Oxid siričitý a výrobky z neho, 13. Vlčí bôb a výrobky z neho, 14. Arašidy a výrobky z nich.
